《菜根譚》為明朝著名思想家洪應明所著。這是一部東方文化中靈感式(即語錄體)的作品。雖然沒有整體的邏輯，但隨性所至，有感而發，精辟短巧，字字珠璣。書中有為人處世的智慧法則，有修身養性的至理箴言，有治家教子的諄諄細語。它適用于社會各階層的各個生活層面，雅俗共賞。《菜根譚》問世數百年來，備受歷代政治家、思想家推崇，說：“設能熟習沉玩而勵行之，其于語默動靜之間，窮通得失之際，可以補過，可以進德”。毛澤東也說：“嚼得菜根者，百事可為”。所以，《菜根譚》影響著數十代人。
　　菜根香酒業有限公司，秉承《菜根譚》睿智得思想文化，“自清苦歷練中來，自栽培灌溉里得”。推出“菜根香”酒這個歷史文化品牌，并把“菜根”這一歷史文化與現代社會人們崇尚自然、追求回歸自然完美地結合在一起。本著“厚培其根，其味乃厚”的思想，依托“全國最大白酒原酒基地”得天獨厚的自然條件，以優質的純天然糧食、水為原料，把傳統的方法于現代技術相結合，精心釀造出“菜根香”美酒。
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　　古人說“心安茅屋穩，性定菜根香”，生活就像萬花筒，要滲透人生的禪機，感悟人生哲理，細細品味“菜根香”。