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牛山人家酒業(yè)出自京東八大古鎮(zhèn)之一的—牛欄山鎮(zhèn)。牛欄山鎮(zhèn)有淵遠(yuǎn)的白酒釀造歷史和深厚的酒文化底蘊(yùn)，被譽(yù)為北京白酒第一鎮(zhèn)。享譽(yù)神州的牛欄山白酒就坐落在鎮(zhèn)上，是目前唯一的大型國有企業(yè)。牛欄山鎮(zhèn)白酒文化最早可追溯到西周，興盛于清代，登峰造極至今。相傳，清康熙年間，皇帝第九子去承德避暑山莊途經(jīng)牛欄山鎮(zhèn)，恰聞燒鍋酒香，遂率眾暢飲，因其酒美提詩一首至今仍在民間流傳。“燒酒飄香成北邊，過往賓客盡歡顏。將車吃酒問何處
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