上海新空氣實業有限公司

        海凌藍安托瓦內特瑪瑞2004

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        海凌藍安托瓦內特瑪瑞2004

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                安托瓦內特瑪瑞,是由西拉、赤霞珠及梅洛很好的混合而成,在kose及heléne steenkamp’s的兩個女兒之后命名。深紅色的酒帶有多種水果和香草的味道,巧克力的氣息留在鼻尖。煙熏,辛辣的滋味。50%的西拉,34%的赤霞珠以及16%的梅洛。       
                2007年juliet cullinan葡萄酒鑒賞家獎-第一名,紅葡萄酒; 
                葡萄酒雜志2007-最有價值獎; 
                瑞士航空美食節2006-銀獎。
          酒精度:13.67 %
          殘余糖分:4.5 g/l
          ph:3.63 
                高質量的葡萄,在完全成熟時(24ob)采摘。壓榨后的葡萄用純酵母在26-28時發酵。酒精發酵在7-8天完成。葡萄被壓榨,之后經蘋果乳酸發酵,存放在300升的橡木桶中12個月(美洲橡木用于西拉,法國橡木用于赤霞珠,梅洛及品樂)。 
                地中海式氣候,夏天干熱,冬天濕冷。年降雨量約800毫米,夏天灌溉補充。充分排水的砂粒土。 
                一款適合于烤羊肉,牛肉,燉羊肉或者砂鍋菜(不帶番茄醬)一起享用的美酒(最佳溫度16-18)。

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