瀘州瀘樽酒廠位于長(zhǎng)江中上游，全國(guó)濃香型白酒發(fā)源地、歷史文化名城瀘州。占地面積3萬(wàn)多平方米，擁有技術(shù)管理人員800多人，釀酒窖池600余口，年產(chǎn)曲酒16000多噸。其中濃香型曲酒的生產(chǎn)堅(jiān)持以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，固態(tài)地窖發(fā)酵，陳釀儲(chǔ)存。公司現(xiàn)已成為全國(guó)40余家大、中型酒廠的優(yōu)質(zhì)調(diào)味酒的供應(yīng)基地。 公司主打產(chǎn)品"瀘州特曲"牌健康酒以百年窖池發(fā)酵、原酒長(zhǎng)期貯存老熟，經(jīng)國(guó)家級(jí)調(diào)酒師精心勾兌，具有"晶瑩清澈、芳香飄逸、綿甜柔和、尾凈香長(zhǎng)"的風(fēng)格。著名的白酒專家沈怡方在品嘗此酒后，給出了"瀘州特曲、濃香綿甜"的評(píng)價(jià)。　瀘州特曲酒先后多次獲得國(guó)家及四川省各項(xiàng)殊榮。四川省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、四川省釀酒協(xié)會(huì)授予的優(yōu)良產(chǎn)品稱號(hào)。　公司始終堅(jiān)持古法釀造，"質(zhì)量第一"的生產(chǎn)原則和"誠(chéng)信做人、用心做事、快速反應(yīng)、服務(wù)至上"的經(jīng)營(yíng)理念。通過(guò)與您的長(zhǎng)期合作，實(shí)現(xiàn)國(guó)賓酒品牌的持久成功，實(shí)現(xiàn)我們廠商雙方真正的"雙贏"！

　　卓越品質(zhì)，源于堅(jiān)強(qiáng)。企業(yè)以“質(zhì)量是我們的最高責(zé)任”為質(zhì)量理念，在產(chǎn)品質(zhì)量上永遠(yuǎn)精益求精，生產(chǎn)高品質(zhì)的“國(guó)賓、二十年陳酒、瀘州濃香經(jīng)典”等中高檔品牌酒，在華北、中原、東北、西北、安徽、福建等全國(guó)二十個(gè)省市、自治區(qū)銷售。信譽(yù)高、質(zhì)量好，深受客商好評(píng)；同時(shí)，本廠生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)濃香型各類調(diào)味酒、陳酒、基礎(chǔ)原漿酒，已成為全國(guó)40余家大、小型灑類企業(yè)集團(tuán)的供應(yīng)基地，并通過(guò)ISO9001： 2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。

     瀘州特曲酒以酒質(zhì)優(yōu)良名揚(yáng)四海。瀘州特曲酒之所以酒質(zhì)優(yōu)良，這和瀘州地區(qū)優(yōu)良的釀酒自然條件、陳年的老窖，精湛的工藝和考究的用料分不開(kāi)。
    瀘州地處天府之國(guó)的四川南部，氣候溫和，冬無(wú)嚴(yán)寒，雨量充足，空氣濕潤(rùn)，這樣的氣候條件為釀酒微生物的繁衍生產(chǎn)提供了良好的條件。
    瀘州用作窖池的黃泥細(xì)膩無(wú)沙，保水性強(qiáng)，筑成釀酒窖池即能保持窖內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生的漿水不外泄，但滲入窖泥中的水份又足以滿足微生物生命活動(dòng)對(duì)水分和營(yíng)養(yǎng)的需要。時(shí)間愈長(zhǎng)，窖泥內(nèi)微生物繁衍愈多，產(chǎn)出和積累的香味物質(zhì)也就愈多，窖池本身也就成了釀酒過(guò)程中自然生香的香源。
     釀制瀘州特曲酒，對(duì)原料及其處理辦法要求很高。傳統(tǒng)工藝要求釀酒原料是本地產(chǎn)紅殼糯高粱，釀造用水是龍泉井水，制曲的原料小麥要處理成爛心不爛皮的梅花瓣，制曲的時(shí)間最好是伏天，釀酒用的糠殼也必須是二四瓣開(kāi)的新鮮粗糠殼……，經(jīng)過(guò)數(shù)百年釀酒生產(chǎn)，多少能工巧匠探索和積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。從選料、制曲、配料、發(fā)酵、蒸餾、儲(chǔ)存、兌酒，每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都刻意求精，形成了一整套爐火純青的精湛工藝，這就是人們常說(shuō)的瀘州傳統(tǒng)工藝。以瀘州中華酒傳統(tǒng)工藝精心釀制，老窖池發(fā)酵釀出的瀘州中華酒真可謂“此酒只應(yīng)天上有，濃香絕拔冠天下”。

     一杯雞尾酒在熟練、靈巧的調(diào)酒師手中，會(huì)變化出艷麗的色彩、錯(cuò)落的層次，它的勾調(diào)過(guò)程、作者的設(shè)計(jì)思想以及所要表達(dá)的情感都清晰可見(jiàn)。如果說(shuō)，洋酒的勾調(diào)以繪畫般的繽紛激情使觀者和品者為之炫目，那么，在一杯無(wú)限透明的白酒里勾調(diào)出香、醇、凈、爽等等風(fēng)格特點(diǎn)，則實(shí)在叫人覺(jué)得神秘了。
    從生產(chǎn)班組的出酒管里流出的原度酒漿，不論酒質(zhì)有多好，始終難免各種邪雜異味。所謂“玉不琢，不成器”，要獲得諧調(diào)、完美、符合各種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的酒體，就必須揮動(dòng)嘗評(píng)勾調(diào)這支魔術(shù)棒。
    瀘州特曲酒是中國(guó)濃香型白酒的發(fā)源地，素有“濃香正宗”、“濃香鼻祖”之稱，此可謂眾所周知，然而，瀘州中華酒也是濃香型白酒嘗評(píng)勾調(diào)技術(shù)的始作俑者，就不那么為人熟知了。
    在20世紀(jì)60年代末，瀘州特曲酒的質(zhì)量管理人員陳奇遇率先得到了那支魔術(shù)棒?；仡櫄v史上諸多發(fā)明和發(fā)現(xiàn)，必然中不乏偶然性，當(dāng)陳奇遇將各壇基礎(chǔ)酒在加漿、降度過(guò)程中撤出的部分混放在一壇內(nèi)，又不經(jīng)意地嘗了一口之后，驀然發(fā)現(xiàn)，這一口醇厚豐富，似乎恰好彌補(bǔ)了他心中隱隱存在的某種不足。無(wú)意中的驚喜發(fā)現(xiàn)觸發(fā)了有意識(shí)的創(chuàng)新探索，瀘州特曲酒組織人力，展開(kāi)了濃香型白酒嘗評(píng)勾調(diào)技術(shù)的研制和應(yīng)用。
    70年代，為了提高中國(guó)白酒的整體質(zhì)量，瀘州特曲酒敞開(kāi)大門，將其研究所得通過(guò)培訓(xùn)班的形式向全國(guó)推廣，多年間，蒞瀘求學(xué)取經(jīng)者絡(luò)繹不絕，瀘州中華酒嘗評(píng)勾調(diào)技術(shù)如春雨般灑向國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)?？梢院敛豢鋸埖卣f(shuō)，瀘州特曲酒為中國(guó)濃香型白酒的發(fā)展和振興作出了關(guān)鍵性的巨大貢獻(xiàn)！
    從粗放的壇子勾調(diào)，到針管的微量滴定，再到今天的微機(jī)勾兌輔助調(diào)味，瀘州中華不斷創(chuàng)新，不斷跨越，始終走在嘗評(píng)勾調(diào)技術(shù)的前沿。她擁有兩名“中國(guó)釀酒大師”，五名國(guó)家級(jí)嘗評(píng)員和大量省級(jí)嘗評(píng)員，這樣的技術(shù)陣容在全國(guó)白酒企業(yè)中都屬罕見(jiàn)！超一流的技術(shù)人才決定了超一流的產(chǎn)品質(zhì)量，這就是瀘州中華贏取了眾多消費(fèi)者的原因。