瀘州老窖源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是中國(guó)濃香型白酒的發(fā)源地,以眾多獨(dú)特優(yōu)勢(shì)在中國(guó)酒業(yè)獨(dú)樹(shù)一幟。擁有我國(guó)建造最早(始建于公元1573年)、連續(xù)使用時(shí)間最長(zhǎng)、保護(hù)最完整的1573國(guó)寶窖池群,1996年12月經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為行業(yè)首家全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,2006年被國(guó)家文物局列入“世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄”。“瀘州老窖傳統(tǒng)釀造技藝”作為川酒和濃香型白酒的唯一代表,于2006年5月入選首批“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”,成為行業(yè)首家擁有“雙國(guó)寶”的企業(yè)。瀘州老窖特曲是中國(guó)最古老四大名酒,1915年獲巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),1952年在中國(guó)首屆評(píng)酒會(huì)上被國(guó)家確定為濃香型白酒的典型代表,是唯一蟬聯(lián)五屆“中國(guó)名酒”稱號(hào)的濃香型白酒。其“瀘州”牌注冊(cè)商標(biāo)是中國(guó)首屆十大馳名商標(biāo)?!皣?guó)窖牌“商標(biāo)在2006年獲得白酒類唯一的國(guó)家“馳名商標(biāo)”。
公司資源豐富。擁有全球最大的窖池群落,該窖池群落由10086口窖池組成,其中百年以上的窖池有169口。公司目前加快了基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)設(shè)施、人才體系和管理體系建設(shè),原酒庫(kù)存規(guī)劃增長(zhǎng)到20萬(wàn)噸,現(xiàn)代化包裝加工能力已達(dá)到30萬(wàn)噸,通過(guò)瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)建設(shè)可達(dá)到100萬(wàn)噸。公司擁有“中國(guó)釀酒大師”2名、教授級(jí)高工4名、享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家7名、學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人1名、博士8名、工程碩士70余名,同時(shí)擁有包括國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、釀酒高級(jí)技師、技師在內(nèi)的技能型人才數(shù)百名,人才優(yōu)勢(shì)行業(yè)領(lǐng)先。實(shí)力雄厚的管理人才隊(duì)伍、科技人才隊(duì)伍和營(yíng)銷人才隊(duì)伍,共同構(gòu)成了“瀘州老窖人才樂(lè)園”。
一品坊是瀘州老窖36家酒坊之精華,在古代是官府專為朝廷釀酒的官方作坊,集結(jié)了當(dāng)時(shí)的一流技術(shù)、最好的原材料,故為一品坊。1953年公私合營(yíng),一品坊與其他釀酒世家(共計(jì)36家老作坊)合并成立了四川瀘州曲酒廠,并發(fā)展成為今天的瀘州老窖股份有限公司。其傳統(tǒng)的釀酒技藝形成了今天的瀘州老窖核心釀酒技術(shù),一品坊在瀘州老窖實(shí)施的品牌戰(zhàn)略中,一品坊是瀘州老窖深度挖掘"作坊文化"的主導(dǎo)品牌。
“一品坊”系中國(guó)老牌四大名酒瀘州老窖的主導(dǎo)拳頭系列產(chǎn)品之一,是瀘州老窖榮獲巴拿馬國(guó)際金獎(jiǎng)90周年著力推出的新品?!盀o州”牌商標(biāo)是中國(guó)首屆十大馳名商標(biāo)。其釀酒技藝,可追溯到明朝萬(wàn)歷年間,其根源則是被譽(yù)為“濃香鼻祖,酒中泰斗”的瀘州老窖。品名則源于明清時(shí)候的“舒聚源”“溫永盛”“天生成”等三十六家酒坊,取名為“一品”,乃第一品味、第一品質(zhì)之意。它繼承并發(fā)揚(yáng)了瀘州老窖“醇香濃郁、清冽干爽、回味悠長(zhǎng)、飲后尤香”的獨(dú)特風(fēng)格,承傳瀘州老窖精湛傳統(tǒng)釀造技藝及其蘊(yùn)涵的“陰陽(yáng)和諧”的哲學(xué)思想和人文精神,在工藝傳承和施展上自成一體,從而成就了“一品坊”豐滿醇厚、窖香優(yōu)雅的非凡品質(zhì)。