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1873年（同治十二年）茅臺醬香白酒鼻祖華九公，在“成裕燒房”歷經(jīng)十二載，在原碎沙工藝基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)了“坤仔回沙茅酒987釀造工藝”（九次蒸料、八次發(fā)酵、七次取酒），1874年（同治十三年）又根據(jù)窖坑不同位置蒸糧取酒的香型不同，將每輪次取酒分為醬香、窖底香和醇甜。貴州華九公酒業(yè)有限公司恪守九公當(dāng)年制酒遺訓(xùn)，百年傳承，古法、純糧，老坑釀制，是集產(chǎn)、供、銷為一體的綜合性酒類企業(yè)。公司釀酒基地坐落在馳名中外
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